都市農業的9大類型和2大模式

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樓主 2020-09-10 09:36:06
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“都市農業”的概念,是五、六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的。都市農業是指地處都市及其延伸地帶,緊密依托并服務于都市的農業。它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內,以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。都市農業是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志,以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段,以大都市市場需求為導向,融生產性、生活性和生態性于一體,高質高效和可持續發展相結合的現代農業。


類型

我國都市農業的研究類型主要包括:農業公園、觀光農園、市民農園、休閑農場、教育農園、高科技農業園區、森林公園、民俗觀光園、民宿農莊等。


?農業公園。這種類型的特點是把公園與農業生產場所、消費場所和休閑場所結合起來建設,利用農業生產基地來吸引市民游覽,主要是供觀賞和旅游,面積比較大。一般選擇依山傍水,有林草的地方,以地形和農產品種類而成自己的風格特色。農業公園分專業性農業公園和綜合性農業公園。


?觀光農園。這種類型的特點是,開放農業園地,讓市民觀賞,采摘或購置。有的主要是供觀賞農村景觀或生產過程,有的可以購買新鮮產品(如花卉),有的還可以參加采摘果實。有的農戶開放自家的花卉種植溫室,有的觀光農園集中區建立了展覽室,讓游人在觀賞之余還能增長知識。


?市民農園。這種類型特點是,讓沒有土地所有權的市民承租農地,直接參與農業植栽,親身體驗農業勞動過程。市民農園一般設在市區較近、交通、停車都便利的地方。農園經營者把整個園地劃分若干塊,分別租給不同的市民,供他們進行耕作體驗,有的可以解決一些吃菜或就業問題。

?休閑農場。這是一種綜合性休閑農業區,以吸引旅客住宿為特點。農場以生產果、菜、茶等農作物為主,經過規劃設計,充分利用農場原有的多種自然景觀資源,如溪流、山坡、水塘,以及植物、動物、昆蟲,引進一些游樂項目,開發為休閑農場(或度假農莊),把市民的觀賞景觀、采摘果實、體驗耕作、住宿餐飲和娛樂等多種活動結合在一起,適應他們度假游樂的需要。如日本的“民宿農場”,澳大利亞的“度假休閑農場”。


?教育農園。這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態,即利用農園中所栽植的作物、飼養的動物以及配備的設施,如特色植物、熱帶植物、農耕設施栽培、傳統農具展示等,進行農業科技示范、生態農業示范,傳授游客農業知識。代表性的有法國的教育農場,日本的學童農園,臺灣的自然生態教室,北京的少兒農莊。

?高科技農業園區。這是采用新技術生產手段和管理方式,形成集生產加工、營銷、科研、推廣等功能等于一體,高投入、高產出、高效益的農業種植區或養殖區。這些園區有的可以對外開放,接受游人的觀賞,有的屬于封閉型,不接待游客。


?森林公園。這是一個以林木為主,具有多變的地形,開闊的林地,優美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農業復合生態群體。以森林風光與其他自然景觀為主體,在適當位置建設狩獵場、游泳池、垂釣區、露營地、野炊區等,是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避署、科學考察和進行森林浴的理想場所。


?民俗觀光園。選擇具有地方或民族特色的村莊,稍加整修提供可過夜的農舍或鄉村旅店之類的游憩場所,讓游客充分享受農村濃郁的鄉土風情和濃重的泥土氣息,以及別具一格的民間文化和地方習俗。

?民宿農莊。主要是為已退休或將退休的城里人租住農村房屋,遷居農家。這些人中有教授、導演、設計師、工程師等,他們在城里均有較好的樓房,但非常向往農村的風光,游覽田園景觀,希望在林間散步,呼吸著農村新鮮空氣,過著寧靜淡泊、無噪音、無污染的世外桃園式生活。


按區域劃分,可以分為4種:

?中心區農業。本類型位于城市中心地區,人口和建筑密度高,土地利用的混合程度和集約程度最高,通常以公務和商業零售活動為主。這里的農業主要分布于屋緣(屋頂、陽臺、宅院)、閑置地、院區和園區,具有較高價值和需要較多投資的農業。其中很多采用小型溫室農業系統的形式。這類農業最容易受到城市改造的吞噬。


?走廊區農業。本類型是位于高速公路或鐵路兩側的交通地帶的農業,屬于高集約發展地區。這類農業處在交通設施發達、與市場聯系便捷、居民密度較高的有利環境;走廊地區的農業結構,可以經營觀賞性園藝、溫室蔬菜和花卉、放牧、家禽、微型動物,以農家產品集貿市場和批發市場為主。這類農業容易被城市和交通設施的建設所取代。

?隔離區農業。本類型農業地處交通走廊之間 ,呈楔式地分布,是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。在城市化迅速成長的時期,這里往往是城市住宅、工業、綠化等建設發展的主要區域,土地利用類型有可能從農業用地大量轉為建設用地,所以要注意保護農業。


?外緣區農業。本類型是相對穩定的農業區,也是都市農業土地、就業、產出集中地區之一。外緣農業區的大小,在很大程度上取決于交通運輸效率和自然條件特征。外緣區農業的特點是以大量中小型農場的形式,按照都市區市場的需要,要以生產鮮活農產品為主;這一帶的農業家庭比一般農區有更多的非農業就業機會和收入。


模式

?經濟功能為主


此模式適用于地廣人稀、工業發達、勞動力不足的國家。走的是從農業機械化起步、以提高勞動生產率和商品率為目標的農業現代化的發展道路。注重聯合的農業經營體系,以企業為主體,與農場進行多種形式的聯合,形成一個產供銷有機結合的農業經濟體系,有利于農業規模經營發展,并且與農業技術體系的發展相適應,采用新技術措施,生產高附加值的優質農產品。注重發展休閑、觀光旅游,在提供休閑、娛樂的同時,也可帶來可觀的經濟效益。


?生態、社會功能為主


價值觀念在農業上的體現并不是一味的追求經濟效益,充滿綠色和陽光的田園、農村成為主要度假地,把美食作為生活的重要部分。這種都市農業把體驗、休閑農業以及環境看作都市農業發展的關鍵,大力推動農村休閑度假事業,既滿足了精神需求,又增加了農民收入。

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