蝦苗市場混亂、漲價、北漂,中小苗企出路何去何從?是變還是亡...

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樓主 2019-11-21 13:24:17
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  • 文/圖 水產前沿 李釩



上個月本刊對海南南美白對蝦種苗企業做了一次調查,文章《戰國那么亂,蝦苗價格還要“一意孤漲”,這對養殖戶來說意味著什么?》從市場、價格、需求等多角度分析了今年國內種苗市場的走勢。總結來說,今年種苗市場可以用6個字形容:混亂、漲價、北漂。而作為中國另外兩個重要的種苗基地:廣東和福建,那里的種苗企業又在經歷著什么樣思考?


據資料顯示,廣東湛江市地處雷州半島,三面環海,海岸線長達1556公里,是全國最大的對蝦產業基地,同時也是全國重要的對蝦種苗繁育基地,中國每年親蝦需求量30萬對,湛江就要13萬對以上,被稱為中國蝦苗業的“硅谷”。而另外一個種苗基地福建,得益于其獨特的育苗技術和極具競爭力的價格,前幾年占據了普通苗市場的半壁江山。加上便捷的陸路交通系統,使得湛江和福建的苗企能迅速打開周邊市場,甚至更遠的北方市場。但事實上,由于對蝦養殖成功率每況愈下,近兩年來他們的日子也并不好過,大環境的急劇變化使得大量小苗企退出市場,而幸存下來的,要么改變,要么消亡,尋求變革之路已經迫在眉睫。


種苗品牌、質量認可度仍有待提高


對于2017年來說,“今年的蝦更不好養”這句話可能還得再說一年,加之種苗市場混亂,使得養殖戶投苗信心大打折扣。市場萎縮,蝦苗日趨同質化,海南苗企虎視眈眈,產能過剩的廣東和福建苗企如何在低迷的市場環境中找到發力點突出重圍,對于兩地苗企來說是擺在面前的一大問題。


“湛江苗企首先做的就是家門口的生意,但是這兩年家門口市場萎縮,需苗量下滑,特別是粵西、珠三角、臺山、廣西等地,空塘棄養的現象非常常見,苗企被迫舍近求遠,去布局北方市場。但海南苗企占據著交通便利、品牌建設的優勢,已經走出一條很寬的路子,而我們當地苗企由于品牌建設落后,苗場集中,低價競爭激烈,可以說是腹背受敵。”某湛江苗企負責人告訴筆者。


另一位苗企的老板也持同樣的觀點,他認為海南的苗企做得比湛江要好,湛江的苗企比較亂,特別是遇到生產旺季,蝦苗一積壓就亂,為了出貨相互間競相壓價。“湛江苗企早幾年熱衷于賣幼體賺快錢,沒有重視硬件設施做大苗,沒想過品牌經營,海南的苗普遍賣到一百多一萬尾,當地的個體戶才賣60-70元/萬尾,價格上相差一倍不止。另外,湛江地區整體沒有形成一個氛圍,各自為戰的居多。海南有幾個大苗企撐起了市場氛圍,市場秩序良好,品牌影響力突出。如果湛江有4-5家大企苗聯合支撐,無序競爭的現象肯定會得到有效的遏制。”


事實上,在出苗高峰季節,海南和湛江的空運都是很頭痛的問題,海南苗企由于當地市場容量有限,必須要走出去,但是對于湛江和福建的苗企來說,在面對內陸周邊市場時,其陸運的優勢是顯而易見的。所以,湛江和福建苗企并不是沒有機會,而是在大環境急轉直下的當下,如何迅速調整才是關鍵。其實,近兩年來很多福建以及湛江的苗企已經意識到了問題所在,也在背后暗自發力,通過主動收縮產能,將更多的資金和精力放在硬件設施改造、生產標準、檢測標準、市場服務上,從而提升產品競爭力以及品牌的辨識度,比如近兩年湛江國聯、海茂、海興農、粵海、海威等都取得非常大的進步,市場認可度進一步提高。



中小苗企該何去何從


今年的市場環境對小苗企來說考驗會非常大,而對于大苗企來說,則是做強做大的一個非常好的機會。”某從業人員說到。


目前養殖市場對優質蝦苗的渴望值是很高的,特別是一些連年養殖成功的大戶或設施化養殖戶,總體而言,因為蝦苗占整個養殖成本很小,他們對于苗價沒有過多的糾結。另外,近年也出現一個“返土”現象,養殖成功率下降,養殖戶手里缺乏資金,部分地區的蝦農轉向土苗,對苗價也頗為敏感,但是土苗的表現也不盡如人意,這部市場在整體“高舉高打”的情況下,中小苗會加快凈身出局。


關鍵要把苗做好,苗做好了是不愁出路的,所以說市場本身并不亂,亂是的自己。未來,一些生產“土八路”蝦苗的苗企會陸續被淘汰,這是由市場決定的,說明這些苗已經不被市場認可。包括北方養殖戶的觀念也在改變,土苗市場正在被一代苗慢慢侵蝕,北方養殖戶對品牌的認知度會越來越高,由于小苗企沒有品牌,沒有直營標粗場,并且隨著國家對種苗行業監管越來越嚴厲,環保壓力越來越大,這部分苗企會面臨出局的危險,要么就是抱團取暖,與大苗企一起合作共度難關。



養殖戶選苗要根據自身情況而定


早些年養殖戶選蝦苗時,通常會看苗企用的是什么品牌的種蝦,苗企在宣傳時也會重視宣傳所用品牌的親蝦。但是這兩年來,苗企在宣傳的時候,逐漸模糊掉了親蝦的概念,畢竟親蝦是掌握在別人手上的,一旦斷供或出現問題,會給企業品牌帶來不可預計的損失,這也是苗企在品牌建設時需要注意的問題。其實,如果在環境優良、生物安保做得好的前提下,影響蝦苗質量表達的只是育苗的手法以及后期的生長速度不一樣而已。養殖戶選擇蝦苗時,如果沒有辦法了解親蝦的來源,那選擇大公司、大企業的蝦苗相對來說還是比較保證的。


另外也要注意蝦苗的特性。近年來由于市場導向,親蝦選育方向也有所變化,市面上的蝦苗也不再是主打生長速度,每個公司都有其選育的特點,有些品牌的蝦苗重視生長速度,有些注重抗病力,有些則是中規中矩,養殖戶在選苗時不能只問“哪家的苗比較好”,還要問“到底適不適合我養”。國內養殖環境千變萬化,別人養得好的苗不一定適合你,最好是經過充分的市場調查后才作決定。


現在也有人認為,如果土苗能保持合格的育苗手法,保證質量,雖然在生長速度和整齊度方面有所欠缺,但在面對土池低密度養殖或高密度混養模式時,仍然會有很大的需求空間。最好的結果就是國內本土選育親蝦表現良好,替代部分國外進口親蝦,拉低蝦苗價格,用以覆蓋低端苗市場需求,這也不是不可能的事。總的來說,蝦苗肯定有優劣之分和性狀之別,養殖戶在選苗時一定要清楚自己的養殖條件以及養殖模式,才能因地制宜的選擇適合自己的蝦苗。


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